Когато пътувате е възможно да получите симптоми на „диария на пътешественика“(ДП), които да се изразяват в разстройство, запек5 или други стомашно-чревни проблеми.
Всяка година се регистрират около 12 млн. случая на ДП1. Повечето от тях са причинени от бактериална инфекция,2 породена от приемане на замърсени храни, вода или други течности.1 Една от причините туристите да са податливи на ДП е свързана с приемането на нови, различни видове храни,1 които съдържат непознати микроорганизми.
Пътуването в чужбина може да повлияе и на естествените защитни механизми на организма, особено на полезните бактерии в чревната микрофлора (екосистемата от микроорганизми, които живеят в стомашно-чревния тракт). Тези защитни микроби действат като бариера, предотвратявайки колонизацията на вредни микроорганизми в червата.1 Умората, полетът към друга часова зона, както и непознатата храна могат да нарушат баланса на микрофлората.1
По-долу представяме няколко начина за справяне с ДП. Това е особено важно, ако пътувате с малки деца, тъй като ДП може да бъде особено опасна за тях.1
Внимавайте какво ядете
Когато пътувате, съществуват редица високо рискови храни, с които трябва да внимавате. Те включват сурово или недостатъчно топлинно обработено месо и морски дарове, както и сурови, небелени плодове и зеленчуци. Чешмяната вода, ледът и млечните продукти могат също да бъдат рискови.3
Уверете се, че приемате храна, която се приготвя и сервира топла. Яжте сурови плодове и зеленчуци, измити с чиста вода или обелени. Консумирайте напитки само във фабрично запечатани контейнери. Ледът може да е направен с нечиста вода, така че е най-добре да го избягвате.3
За бебета (под шест месеца) най-сигурният подход е кърменето. За подрастващи, хранени с адаптирано мляко, прахът трябва да се разтвори с гореща вода над 70 ° С.3 Всички бутилки и дюзи трябва да бъдат стерилизирани с вряла вода.
