Пробиотиците: Мода или здраве?

През последните години са проведени редица проучвания върху ползите от пробиотиците за здравето. По-просто казано, пробиотиците са "приятелски" бактерии¹, които може да приемате като добавка или чрез храната си. Те не са полезни само за здравето на възрастните, а помагат и за подсилване на имунната защита при децата.

По-долу ще разгледаме някои общи заблуди по отношение на пробиотиците и ще разграничим модата от фактите.

Киселото мляко и натуралните храни са най-добрият начин Вашето семейство да приема пробиотици

Отговор: Мода

Киселите млека и други ферментирали продукти, подобни на тях, са чудесен естествен източник на пробиотици. Те се консумират от хиляди години като начин за подобряване на здравето. Но най-често използваните пробиотични бактерии са нестабилни и се нуждаят от стриктно наблюдение през целия процес на производство, доставка и съхранение на продукта, за да се гарантира достатъчен брой живи бактерии.² Освен това, в много храни живите култури често не оцеляват до края на посочения срок на годност. От друга страна, лиофилизирането или изсушаването чрез замразяване, запазва живи пробиотичните бактерии и увеличава тяхната стабилност.³ Ето защо е важно да се приемат висококачествени хранителни добавки или лекарства, отпускани без рецепта, които гарантират достатъчно количество пробиотични организми през целия срок на годност.

Всички пробиотици са еднакви

Отговор: Мода

Ефектът от пробиотиците е специфичен, в зависимост от щама. Но дори и тогава, в рамките на добре документираните пробиотични видове, може да съществуват вариации, в резултат на лошо производство и съхранение.⁴ Пробиотиците трябва да достигнат мястото си на действие (т.е. червата), за да въздействат върху здравето. По пътя могат да се натъкнат на тежки условия, като стомашна и жлъчна киселини, които унищожават голяма част от пробиотичните бактерии.³ За Ваша сигурност приемайте пробиотици с добри възможности за оцеляване в средата и/или продукт с гарантирано качество (например произведен по GMP* – стандарти за производство на медицински продукт). Това е гаранция, че пробиотичните бактерии могат да се движат безопасно през стомаха и да достигнат червата.

* Произведен в съответствие с Добрата производствена практика (GMP) - много строги регулаторни изисквания за производство на лекарствени продукти и обект на редовни проверки от здравните органи.

Пробиотиците могат да помогнат за предотвратяване на диария при възрастни и деца

Отговор: Здраве

Многобройни проучвания са показали, че пробиотиците могат да бъдат използвани за предотвратяване и при повлияване на инфекциозна диария (включително диария на пътешественика).^1,5
В същото време, няколко вида организми са изследвани като възможни терапевтични агенти за повлияване или превенция на антибиотик-асоциирана диария (ААД). Те включват няколко лактобацили, бифидобактерии BB-12^®* и дрождите Saccharomyces boulardii.^6,7,8

Едно клинично проучване пък предоставя данни, че жизнеспособни бифидобактерии BB-12^®, добавени към адаптирано мляко, имат защитен ефект срещу остра диария при здрави деца.⁹

Пробиотиците могат да поддържат имунната система

Отговор: Здраве

Смята се, че пробиотиците могат да засилват имунната функция,¹⁰ тъй като по-голямата част от имунните клетки съществуват във или произхождат от червата.¹¹ В действителност е установено, че до 70% от човешката имунна система се намира в червата.¹¹ Различни щамове лактобацили в пробиотиците подобряват целостта на чревната бариера, която спомага за поддържането на имунен толеранс и предотвратяването на инфекции.¹² Междувременно, клинични проучвания предполагат, че BB-12^® повишава устойчивостта на организма към общите респираторни инфекции и намалява честотата им на проява.¹³

Пробиотиците могат да предпазят малките деца от развитие на алергични състояния и астма

Отговор: Здраве

Колонизирането на детските черва с бактерии е жизненоважно за развитието на имунната система и стомашно-чревния тракт.¹⁴ Установено е, че децата с алергии имат различна чревна микрофлора от здравите деца. Засиленото присъствие на пробиотици в червата се свързва със защита от развиване на алергични състояния, като екзема (атопичен дерматит), ринит (сенна хрема) или алергична астма.¹⁵ Добавки с бифидобактерии BB-12^® увеличават нивата на полезните бактерии в червата на малките деца и биха могли да бъдат ефективни в защитата от алергични състояния.¹⁶

*BB-12^® и LA-5^® е запазена марка на К. Хансен

1 Allen SJ, et al. Cochrane Database of Syst Rev. 2010:Issue 11. Art.No:D003048. DOI:10.1002/14651858

2 Prescript-Assist. ‘Do Probiotics Need to Be Refrigerated.’ Available at: www.prescript-assist.com/intestinal-

health/refrigerated-probiotics/. Accessed July 2016

3 Govender M, et al. AAPS PharmSciTech. 2014;15(1):29-43

4 Clancy R & Pang G. J Am Colleg Nutr. 2007;26(6):691-694

5 Sanders ME, et al. Gut. 2013;62(5):787-796

6 Johnston BC et al. Cochrane Database Syst Rev. 2011:Issue 11. Art.No :CD004827. DOI:10.1002/14651858

7 D'Souza AL et al. BMJ 2002;324:1361

8 Vanderhoof J & Young R. J Ped Gastro & Nutr. 1998;27(3):323-332

9 Chouraqui JP, et al. J Pediat. Gastroent. Nutrit. 2004;38:288-292

10 Conlon M & Bird A. Nutr. 2015:7;17-44

11 Vighi G, et al. Clin Experim Immunol. 2008;153 1):3-6.
12 Hemarajata P & Versalovic. J. Ther Adv Gastroenterol. 2013;6(1):39–51

13 Jungersen M, et al. Microorg. 2014;(2):92-110

14 Houghteling PD & Walker WA. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2015;60(3):294-307

15 Özdemir Ö. Clin Exp Immunol. 2010;160(3):295-304

16 Enomoto T, et al. Allergol Int. 2014;63(4):575-85

Пробиотиците: Мода или здраве?